Désirs Culinaires
Histoire Singulière de Goût
On peut manger, dévorer avec les yeux un plat sans oser y toucher. L'image a le pouvoir de faire saliver et d'invoquer le souvenir de saveurs oubliées et impalpables de repas partagés, la mémoire de cuisines ancestrales, de stimuler l'imagination sur les formes et les couleurs des ingrédients plus ou moins exotiques. Photographier de l'alimentaire c'est inviter le plus grand nombre de convives possible à goûter au même plat.
